جویدن از عملکردهای نباتی حنجره بوده و می دانیم که عملکردهای نباتی به راحتی انجام می شوند. ممکن است تصور شود که تمسخرآمیز است در حالی که اساسی درمانی دارد. تکنیک جویدن نوعی ریلکسیشن است پس هدف اصلی در استفاده از این تکنیک کاهش تنش عضلانی است. این تکنیک مخصوص هیچ رده سنی خاصی نیست ولی برای افراد بزرگسال بیشتر کاربرد دارد چرا که کودکان از درک کم تری در اجرای روش برخوردارند.